本集主要内容： 马王堆汉墓一共出土了772枚遣册，其中321枚和吃喝有关。“牛炙一笥”，短短四个字就讲清楚了一道菜的基本构成。辛追墓的北边厢，躺着一把看似不起眼的竹签，在当时，这叫作“丳”。光看字形，您就能猜到，这是模拟两根竹签在烤炉上翻转的场景。 （《谁调鼎中味》 第1集 千年一丳）